O movimento baixista que vem sendo observado nos preços da arroba do boi ao longo de dezembro também vem para a carne comercializada no mercado atacadista. Levantamento do Cepea mostra que os valores da carcaça casada bovina no atacado da Grande São Paulo apresentam recuos na mesma intensidade dos observados para a arroba negociada no campo.
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta de animais para abate é ligeiramente superior à demanda por novos lotes. No caso da carne, apesar desse período de festas, a demanda não se aqueceu como o esperado pelo setor, o que pode estar em relação ao menor poder de compra da população.
Vale mencionar, também, que, embora as exportações sigam apresentando bom desempenho, o ritmo de embarques diário está abaixo verificado em meses anteriores, contexto que pode resultar em aumento na disponibilidade doméstica da proteína. (DoCepea)
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