Apesar do comércio do animal vivo estar firme, vendas enfraquecidas pressionam valores da carne de frango

O enfraquecimento dos negócios nos últimos dias tem elevado o estoque de carne de frango.

Neste cenário, segundo informações do Cepea, as cotações da proteína estão em queda. No atacado da Grande São Paulo, o preço do frango congelado recuou 3,4% entre 17 e 24 de outubro, fechando a R$ 4,27/kg nessa quinta-feira, 24.

Quanto ao frango resfriado, também no atacado paulista, a desvalorização foi de 4,5% em sete dias, com o produto comercializado, em média, a R$ 4,22/kg nessa quinta.

Em relação ao animal vivo, por outro lado, os preços têm se mantido firmes na maioria das praças, devido à estabilidade entre oferta e demanda. Na Grande São Paulo, o quilo do animal segue negociado a R$ 3,26, sem alterações na semana. (Do Cepea/Esalq)